ハコショウ食品工業

漬物の新しい可能性をハコショウから

岩手県花巻より、「おいしさ」をお届けします。
弊社は明治18年創業以来百余年、地元の新鮮な食材にこだわり、
安全安心、健康的食生活を追求し、更にこだわり続けてまいります。

漬物から生まれる新しい食生活

  • 春発売予定漬物 de ドレッシング 粒ドレ

    みそ漬大根が、和風イタリアンなドレッシングに変身!オリーブオイルの香りとまろやかなりんご酢に刻んだみそ漬大根のコリコリ感が良く合います。
    花巻産の玉ねぎと白ワインを隠し味に美味しく仕上がりました。
    ドレッシングに!パスタに!ソースに!

  • 春発売予定かける漬物 とろみ仕上げ

    • プレーン
    • アカモク入り

    岩手のソウル漬物みそ漬大根と海の恵み三陸産あかもくのコラボレーション!あかもくのネバネバとシャキシャキ食感と刻んだみそ漬大根のコリコリ感がご飯に良く合います。
    そのままご飯にかけて!豆腐に!野菜に!お肉に!ビン詰めなので使いやすくとても便利です!

  • 春発売予定辛さが選べるキムチシリーズ

    • 辛MAX
    • 爆辛
    • 辛ZERO

    本場韓国人の先生から直接作り方の指導を受けたこだわりの自家製白菜キムチです。ヤンニョムから手づくりしており、熟成させたコクと旨味がご飯に良く合います。
    乳酸発酵を代表し多くに愛されるキムチ!「キムチの挑戦なくして、真の漬物屋ではない!」社長のこだわりです!

漬物をもっと便利に保存しやすく

  • 保存用チャック付き平袋

    • 呑んべえ漬
    • 甘辛大根
    • みそ漬大根
    • おいしい昆布のみそ漬
    • ぱりぱり野菜漬
    • 一升漬だいこん

    販売40周年を迎えてパッケージリニューアル!
    保存しやすいように、便利なチャックがつきました!冷蔵庫の場所を取らずそのまま保存できます。
    きゅうり、大根、昆布など新鮮な素材を、味噌や醤油、唐辛子でじっくり手作業で漬け込んでいます。
    岩手・花巻で作り続けてきた老舗の味を、ご家庭で気軽にお楽しみください!

  • カット済みそ漬大根 3種セット

    • お茶漬け専用
    • おにぎり専用
    • お弁当専用

    ご飯と相性抜群のみそ漬大根が、便利なカット済みになりました。
    3種類のカットで、違った食感を味わえます。瓶詰めなので、冷蔵庫の保存にもそのまま使えて便利です!
    岩手県民のソウル漬物「みそ漬大根」が忙しいママを応援します!

  • 春限定発売ほろほろ専用みそ漬大根

    旨味とほろ苦さを感じる春の味をご堪能あれ!
    「ほろほろ」とは、春に食べる岩手の郷土料理のこと。刻んだウコギの新芽、くるみ、みそ漬大根を混ぜたふりかけです。
    お好みの分量で混ぜ合わせて、あつあつのご飯によく合います!

漬物をギフトやお土産に

  • 漬物 折箱シリーズ

    • 呑んべえ漬
    • 爆辛
    • 辛ZERO
    • 甘辛大根
    • 辛MAX
    • 利き辛
    • 利き辛5

    お酒を楽しんだ後のお土産をイメージしたパッケージが大人気!岩手県を代表するお土産品として親しまれています。
    ハコショウのロングセラー商品「呑んべえ漬」(平成27年度いわて特産品コンクールお土産部門で県知事賞、2019年グッドデザイン賞受賞)をはじめ、現在5種類の「辛味、旨味」の漬物が楽しめます!辛党の方へのプレゼントに、旅のお土産に最適です。

販売実績 (一部)

岩手
イオンモール盛岡(ふるさと百貨もりおかん)
岩手
イオンモール盛岡南(賢治野風土館)
岩手
らら・いわて(盛岡店、平泉店)
岩手
JAいわて花巻産直(母ちゃんハウスだあすこ、すぎの樹)
岩手
東北新幹線構内売店(盛岡駅、新花巻駅)
岩手
いわて花巻空港売店
岩手
東北自動車道サービスエリア売店
東京
いわて銀河プラザ

※一部店舗では、取り扱いのない商品がございます。ご了承ください。
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